{"product_id":"planche-a-pain-en-bambou-largeur-22-cm","title":"Planche À Pain En Bambou Largeur 22 Cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlanche À Pain En Bambou Largeur 22 Cm : le format étroit conçu pour les baguettes et les pains longs sans encombrer le plan de travail des cuisines compactes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa planche à pain en bambou de largeur 22 centimètres est dimensionnée précisément pour les baguettes et les pains longs dont la largeur standard se situe entre 6 et 9 centimètres : ces 22 centimètres de largeur laissent suffisamment d'espace de chaque côté du pain pour maintenir les mains lors du tranchage sans que les tranches coupées ne tombent hors de la planche, tout en limitant l'encombrement horizontal sur le plan de travail à moins d'une planche standard de 30 centimètres. Ce format étroit est particulièrement adapté aux cuisines compactes et aux plans de travail chargés où poser une planche large empiète sur l'espace de préparation des repas. Le bambou est le matériau de choix pour les planches à pain depuis plusieurs années pour plusieurs raisons complémentaires : il est plus dur que la plupart des bois communs utilisés pour les planches de cuisine, avec une dureté Janka supérieure à celle du hêtre standard, ce qui lui permet de résister aux entailles des couteaux à pain à lame dentée sur une plus longue durée. Sa structure en fibres longitudinales très denses le rend naturellement peu poreux et peu absorbant des liquides, ce qui réduit les risques de gonflement et de déformation liés aux cycles d'humidification et de séchage du lavage quotidien. Le bambou est aussi une ressource renouvelable à croissance très rapide, ce qui en fait un choix cohérent pour les cuisines qui privilégient les matériaux à faible impact environnemental. La longueur de la planche de 22 centimètres de large est généralement proposée dans des longueurs de 40 à 50 centimètres, suffisantes pour trancher une demi-baguette ou un pain long de taille familiale. \u003cstrong\u003eLa surface du bambou\u003c\/strong\u003e est naturellement lisse et légèrement brillante, ce qui facilite le glissement du pain lors du repositionnement sans effort. \u003cstrong\u003eL'épaisseur de 1,5 à 2 centimètres\u003c\/strong\u003e du bambou lamellé-collé offre une rigidité suffisante pour ce format étroit sans risque de fléchissement sous le poids du pain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Planche À Pain En Bambou Largeur 22 Cm est-elle vraiment utilisable uniquement pour les baguettes, ou sa largeur étroite convient-elle aussi pour d'autres formats de pain courants comme les pains de campagne ou les pains de mie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa largeur de 22 centimètres couvre confortablement la baguette et les pains longs, mais aussi les pains de mie de format standard dont la largeur est généralement de 12 à 14 centimètres : la planche est suffisamment large pour que les tranches de pain de mie tombent proprement sur la surface et soient récupérées sans risque de basculer sur les côtés. Les petits pains individuels, les petites baguettes viennoises et les pains aux céréales de format intermédiaire entrent aussi dans cette largeur. La contrainte apparaît pour les miches rondes de grand format dont le diamètre dépasse les 22 centimètres : une miche de 25 centimètres de diamètre déborde de la planche et ne peut pas être tenue stable pendant le tranchage. Pour ce type de pain, une planche plus large est nécessaire. En pratique, pour les foyers qui consomment principalement des baguettes, des demi-baguettes et des pains longs, cette planche de 22 centimètres de large est largement suffisante et son format étroit devient un avantage réel d'encombrement. Pour les foyers qui font régulièrement de grosses miches rondes, cette planche peut servir de deuxième planche dédiée aux formats longs, tandis qu'une planche plus large est réservée aux grosses miches. Comparé à une planche rectangulaire standard de 30 centimètres de large, la planche de 22 centimètres occupe 27 % de moins de surface sur le plan de travail, un gain significatif dans les petites cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Laver à la main à l'eau tiède, pas au lave-vaisselle. Sécher immédiatement à la verticale. Appliquer de l'huile alimentaire neutre toutes les six à huit semaines. La surface de bambou lamellé peut se fendiller aux extrémités si elle est trop souvent mouillée sans être huilée : l'huilage régulier est l'entretien clé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/planche-a-pain\"\u003e\u003cstrong\u003eplanches à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour trouver la planche en bambou au format adapté à votre type de pain préféré et à l'espace disponible sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/planche-a-pain\"\u003e\u003cstrong\u003eplanches à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sur notre boutique, et visitez notre \u003ca href=\"\/\"\u003e\u003cstrong\u003epage d'accueil\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour découvrir l'ensemble de notre sélection.\u003c\/p\u003e","brand":"Huche À Pain","offers":[{"title":"Petite — 15 × 20 cm","offer_id":58142485610844,"sku":"12000056738963439","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moyenne — 20 × 30 cm","offer_id":58142485578076,"sku":"12000056738963440","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande — 22 × 34 cm","offer_id":58142485545308,"sku":"12000056738963441","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/2707\/7724\/files\/planche-a-pain-en-bambou-largeur-22-cm.webp?v=1782441776","url":"https:\/\/xn--huchepain-u1a.fr\/products\/planche-a-pain-en-bambou-largeur-22-cm","provider":"Huche à Pain","version":"1.0","type":"link"}