{"product_id":"planche-a-pain-30-cm","title":"Planche À Pain 30 Cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlanche À Pain 30 Cm : le format carré compact pour trancher les pains de taille moyenne et les petits pains individuels sans encombrement sur les plans de travail étroits\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa planche à pain de 30 centimètres est un format carré ou légèrement rectangulaire qui offre une surface de découpe suffisante pour les pains de taille moyenne tout en occupant un espace minimal sur le plan de travail. Cette dimension de 30 centimètres est souvent le compromis choisi pour les cuisines de studio, les cuisines en ligne des appartements urbains et les maisons de vacances où l'espace de plan de travail est limité et où chaque accessoire doit justifier sa place par sa compacité autant que par sa praticité. Une planche de 30 × 30 centimètres ou de 30 × 25 centimètres accueille confortablement les petits pains individuels, les pains de campagne de taille familiale de 500 grammes, les pains de mie standard et les demi-baguettes découpées en deux avant d'être tranchées. Pour une baguette entière de 60 à 70 centimètres, la planche de 30 centimètres est trop courte et la baguette déborde des deux côtés, nécessitant de la trancher en deux moitiés séparément ou d'utiliser une planche plus longue. Ce format de 30 centimètres est aussi souvent choisi pour les planches de présentation à table des pains d'apéritif, des petits pains individuels et des tranches de pain à beurrer : posée au centre de la table, une planche de 30 centimètres est suffisamment grande pour présenter le pain à quatre à six convives sans occuper trop d'espace entre les assiettes et les verres. Les matériaux disponibles pour les planches de ce format sont les mêmes qu'en grand format : bois dur massif comme le hêtre ou l'acacia, bambou lamellé-collé, bois composite hydrofuge. L'épaisseur recommandée pour une planche de 30 centimètres est de 2 à 3 centimètres : suffisante pour la rigidité et la stabilité sans ajouter un poids excessif qui rendrait la planche peu maniable pour ce format compact. \u003cstrong\u003eUn sillon périphérique intérieur\u003c\/strong\u003e sur certains modèles de ce format retient les miettes efficacement car la faible profondeur du sillon suffit sur une planche compacte. \u003cstrong\u003eLes pieds en caoutchouc ou en silicone\u003c\/strong\u003e sont particulièrement importants sur ce petit format car le poids léger de la planche la rend plus susceptible de glisser pendant la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Planche À Pain 30 Cm est-elle vraiment suffisante pour les besoins d'un foyer de deux à quatre personnes qui consomme du pain artisanal régulièrement, ou ses dimensions limitées obligent-elles à des compromis quotidiens ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un foyer de deux à quatre personnes qui consomme principalement des pains de format moyen, pains de campagne de 500 grammes à 1 kilo, pains de mie standard et petits pains individuels, la planche de 30 centimètres est suffisante pour la grande majorité des découpes quotidiennes. Les contraintes apparaissent uniquement pour les baguettes entières et les grosses miches rondes de plus de 25 centimètres de diamètre. La baguette entière peut être tranchée en la positionnant en diagonale sur la planche de 30 centimètres, ce qui augmente la longueur disponible à environ 42 centimètres pour une planche carrée, suffisant pour une baguette courte ou une demi-baguette. Pour les grosses miches, le 30 centimètres est trop juste et la miche déborde, rendant le tranchage difficile et potentiellement dangereux. Si le foyer consomme régulièrement des grosses miches, une planche de 40 à 45 centimètres est nécessaire. Pour les autres types de pain, la planche de 30 centimètres est une solution compacte et pratique qui s'intègre sans difficulté dans les petites cuisines et qui peut être sortie et rangée facilement en raison de son poids et de ses dimensions maniables. Sur une table de 4 couverts, cette planche de 30 centimètres occupe l'espace d'une assiette et s'intègre naturellement au milieu des convives pour le service du pain. Comparé à une planche de 45 centimètres, le format de 30 centimètres est nettement plus adaptable aux espaces réduits et aux tables de taille moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Laver à la main. La taille compacte facilite le séchage rapide et complet. Sécher immédiatement après lavage. Huiler toute la surface et les bords toutes les six semaines. Vérifier les pieds antidérapants régulièrement. Poncer si des entailles profondes apparaissent, le format réduit rendant cette opération rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/planche-a-pain\"\u003e\u003cstrong\u003eplanches à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour trouver la planche de 30 centimètres ou le grand format adapté à votre production de pain et à l'espace disponible dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/planche-a-pain\"\u003e\u003cstrong\u003eplanches à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sur notre boutique, et visitez notre \u003ca href=\"\/\"\u003e\u003cstrong\u003epage d'accueil\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour découvrir l'ensemble de notre sélection.\u003c\/p\u003e","brand":"Huche À Pain","offers":[{"title":"Petite","offer_id":58142486036828,"sku":"12000058181548618","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moyenne","offer_id":58142486069596,"sku":"12000058181548619","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot 2 Planches","offer_id":58142485971292,"sku":"12000058181548620","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/2707\/7724\/files\/planche-a-pain-30-cm.webp?v=1782438448","url":"https:\/\/xn--huchepain-u1a.fr\/products\/planche-a-pain-30-cm","provider":"Huche à Pain","version":"1.0","type":"link"}