{"product_id":"grande-planche-a-pain-5","title":"Grande Planche À Pain","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande Planche à Pain\u003c\/strong\u003e, la surface généreuse en bois pour couper le pain artisanal au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne grande planche à pain n'est pas un simple accessoire de cuisine : c'est le plan de travail dédié au pain, un espace réservé pour le couper sans abîmer le plan de travail, le servir à table avec soin et le conserver grâce au bois qui respire naturellement. La \u003cstrong\u003egrande planche à pain\u003c\/strong\u003e propose un format généreux qui accueille confortablement une miche entière, une baguette complète ou plusieurs petits pains côte à côte sans qu'ils se chevauchent ni tombent sur les côtés. Sa surface en bois naturel a cette propriété que les couteaux dentelés y mordent mieux que sur les planches en plastique ou en verre, avec moins de glissement lors de la découpe. Le bois absorbe légèrement les tensions lors de la coupe, ce qui donne une découpe plus stable et plus précise à chaque utilisation. La taille grande est justifiée par la nature du pain lui-même : une baguette française mesure 65 cm, une miche de campagne peut dépasser 30 cm de diamètre, et il serait dommage de devoir couper le pain en deux avant de le poser sur la planche par manque d'espace. Sa surface plane et stable permet aussi de laisser la planche en permanence sur le plan de travail et d'y poser directement le pain sorti du sac sans chercher où le déposer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn quoi une grande planche à pain en bois se distingue-t-elle concrètement d'une planche en plastique ou en verre pour la découpe quotidienne du pain artisanal fait maison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa différence entre bois et plastique pour couper le pain ne se joue pas sur l'esthétique seule. Le bois a un avantage mécanique concret : sa surface légèrement texturée offre une meilleure adhérence au pain pendant la découpe, ce qui réduit le risque de glissement. Le plastique, lui, reste parfaitement lisse et peut être glissant quand la surface est mouillée. Le bois absorbe aussi les vibrations de la découpe, ce qui rend la coupe plus stable et plus précise. La planche en verre est à déconseiller absolument pour les couteaux dentelés : elle émousse les lames en quelques semaines là où le bois les préserve sur des années d'usage quotidien. \u003cstrong\u003eLe grand format\u003c\/strong\u003e de cette planche permet aussi de couper sans pousser le pain vers les bords, et de récupérer les miettes sur la surface sans qu'elles tombent sur le plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage à la main à l'eau tiède avec du savon doux uniquement. Ne jamais passer au lave-vaisselle ni laisser tremper dans l'eau. Séchage immédiat après lavage. Un huilage à l'huile alimentaire (colza, tournesol) tous les 2-3 mois préserve le bois et sa teinte naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/planche-a-pain\"\u003e\u003cstrong\u003eplanches à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sur notre boutique, et visitez notre \u003ca href=\"\/\"\u003e\u003cstrong\u003epage d'accueil\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour découvrir l'ensemble de notre sélection.\u003c\/p\u003e","brand":"Entrepot Test","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58116807885148,"sku":"12000058514315806","price":237.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/2707\/7724\/files\/Ab92b97fd01b441adbcc8ff260dbef996H_50df1852-7c68-48f2-b06e-1b811bb51882.webp?v=1781722416","url":"https:\/\/xn--huchepain-u1a.fr\/products\/grande-planche-a-pain-5","provider":"Huche à Pain","version":"1.0","type":"link"}