{"product_id":"corbeille-a-pain-couture-1","title":"Corbeille À Pain Couture","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCorbeille à Pain Couture\u003c\/strong\u003e, le tressage artisanal soigné pour les amateurs de pain attentifs aux détails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe mot \"couture\" dans le nom d'un objet dit quelque chose d'important sur la façon dont il a été fabriqué : avec soin, avec précision, en prêtant attention à chaque détail de la réalisation. La \u003cstrong\u003ecorbeille à pain couture\u003c\/strong\u003e s'inscrit dans cette logique d'objet bien fait, avec un tressage régulier, des finitions soignées aux bords et des proportions étudiées pour offrir à la fois un résultat fonctionnel et visuellement satisfaisant. Disponible en 7 formats (28×19×9,5 cm, 34×9 cm, 30×7 cm, 36×14,5×7,5 cm, 25×7 cm, 24,5×4 cm et 22,5×4 cm), elle s'adapte à l'ensemble des besoins du boulanger maison : des pains ronds aux baguettes en passant par les pains plats et les viennoiseries. Le terme \"couture\" évoque un rapport particulier à l'objet, celui de quelqu'un qui choisit ses outils avec attention et qui préfère un objet bien fini à une alternative purement utilitaire. Pour le boulanger qui met du soin dans chaque étape de sa fabrication, la corbeille couture est cohérente avec cette exigence de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn quoi la qualité de tressage d'une corbeille à pain couture influence-t-elle réellement la qualité de la fermentation du pâton ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité du tressage d'une corbeille de fermentation influence plusieurs paramètres de la levée. Un tressage régulier et serré assure une surface de contact homogène avec le pâton, ce qui donne des marques de spirale régulières et uniformes après fermentation. Un tressage irrégulier ou avec des aspérités peut accrocher le pâton et provoquer des déchirures lors du démoulage. La régularité du tressage détermine aussi la tenue des bords de la corbeille, qui doivent maintenir le pâton sans l'étrangler. \u003cstrong\u003eLes finitions soignées aux bords\u003c\/strong\u003e de la corbeille couture évitent que les brins d'osier ou de rotin ne s'effilochent et ne contaminent le pâton avec des résidus de fibre. Une corbeille de bonne facture est aussi plus facile à nettoyer et à entretenir sur le long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Après fermentation, gratter la farine sèche avec un pinceau ou à la main. Ne jamais mouiller abondamment. Sécher à l'air libre avant chaque utilisation suivante et avant rangement pour préserver le tressage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toute notre gamme de \u003ca href=\"\/collections\/corbeille-a-pain\"\u003e\u003cstrong\u003ecorbeilles à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour comparer les qualités de tressage et les formats disponibles selon votre usage principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/corbeille-a-pain\"\u003e\u003cstrong\u003ecorbeilles à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sur notre boutique, et visitez notre \u003ca href=\"\/\"\u003e\u003cstrong\u003epage d'accueil\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour découvrir l'ensemble de notre sélection.\u003c\/p\u003e","brand":"Entrepot Test","offers":[{"title":"28×19×9.5 cm","offer_id":58116785471836,"sku":"12000032441264292","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"34×9 cm","offer_id":58116785504604,"sku":"12000050645623940","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30×7 cm","offer_id":58116785602908,"sku":"12000050645623939","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36×14.5×7.5 cm","offer_id":58116785668444,"sku":"12000034984450191","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25×7 cm","offer_id":58116785733980,"sku":"12000034984450188","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24.5×4 cm","offer_id":58116785799516,"sku":"12000034647892345","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22.5×4 cm","offer_id":58116785832284,"sku":"12000034647892344","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/2707\/7724\/files\/Paniers-de-service-ovales-incurv-s-en-osier-tiss-pour-pain-fruits-l-gumes-Restaurant-pr_f962915c-b22e-4ce7-a61b-2f6ed5454e38.webp?v=1781987521","url":"https:\/\/xn--huchepain-u1a.fr\/products\/corbeille-a-pain-couture-1","provider":"Huche à Pain","version":"1.0","type":"link"}