{"product_id":"corbeille-a-pain-bistrot-1","title":"Corbeille À Pain Bistrot","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCorbeille à Pain Bistrot\u003c\/strong\u003e, le charme parisien pour la fermentation et la présentation du pain artisanal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bistrot français a sa façon bien à lui de poser le pain sur la table : dans une corbeille en osier ou en rotin, sans chichis, avec ce je-ne-sais-quoi d'authentique qui donne envie de rompre le pain immédiatement. La \u003cstrong\u003ecorbeille à pain bistrot\u003c\/strong\u003e capture cet esprit dans un objet disponible en 7 formats qui couvrent tous les besoins du boulanger artisan : baguette (43×9×5 cm et 34×10×5 cm), ovale (21×15×8 cm, 35×14×7,5 cm, 36,5×16×7 cm) et rond (20×8 cm et 30×8 cm). Fabriquée en osier ou rotin naturel tressé avec soin, elle peut être utilisée aussi bien pour la fermentation des pâtons (apprêt final avant cuisson) que pour la présentation du pain cuit à table. Sa structure aérée et ses bords légèrement évasés lui donnent ce look bistrot si reconnaissable, à mi-chemin entre l'outil professionnel de boulanger et l'objet de table soigné. Un objet qui sert deux fois dans le processus du pain artisanal : d'abord à la levée, ensuite au service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on vraiment utiliser la corbeille à pain bistrot à la fois pour la fermentation des pâtons et pour le service à table après cuisson ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, et c'est précisément ce qui rend ce type de corbeille si intéressant pour les boulangers amateurs qui font leur pain chez eux. Durant la fermentation, la corbeille accueille le pâton fariné pour son apprêt final (1 à 16 heures selon la méthode), en lui donnant sa forme et en absorbant l'humidité de surface via le matériau naturel. Après cuisson, une fois la corbeille bien nettoyée et séchée, elle sert de contenant pour présenter le pain à table avec l'esthétique de travail du boulanger. \u003cstrong\u003eLes 7 formats disponibles\u003c\/strong\u003e correspondent aux formats de pâtons les plus courants en boulangerie artisanale maison : du petit pain individual au grand pain de campagne rond qui nourrit toute une famille lors d'un repas dominical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Ne jamais mouiller abondamment la corbeille bistrot. Après fermentation, grattez la farine sèche à la brosse ou à la main. Laissez sécher complètement à l'air avant de ranger. Pour le service, un essuyage léger suffit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toute notre gamme de \u003ca href=\"\/collections\/corbeille-a-pain\"\u003e\u003cstrong\u003ecorbeilles à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour trouver le format et le style de corbeille qui correspond à votre façon de faire le pain et de le partager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/corbeille-a-pain\"\u003e\u003cstrong\u003ecorbeilles à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sur notre boutique, et visitez notre \u003ca href=\"\/\"\u003e\u003cstrong\u003epage d'accueil\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour découvrir l'ensemble de notre sélection.\u003c\/p\u003e","brand":"Entrepot Test","offers":[{"title":"Baguette 43×9×5 cm","offer_id":58116750246236,"sku":"12000035513465262","price":94.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ovale 21×15×8 cm","offer_id":58116750279004,"sku":"12000035513465261","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ovale 35×14×7.5 cm","offer_id":58116750344540,"sku":"12000035513465259","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rond 20×8 cm","offer_id":58116750475612,"sku":"12000035513465255","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ovale 36.5×16×7 cm","offer_id":58116750573916,"sku":"12000035513465252","price":90.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Baguette 34×10×5 cm","offer_id":58116750606684,"sku":"12000035513465251","price":82.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rond 30×8 cm","offer_id":58116750639452,"sku":"12000035513465250","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/2707\/7724\/files\/Mir-en-rotin-fait-la-main-JxProofing-Fermentation-naturelle-Jantes-de-p-te-Banneton-Filles-de_83b345b8-96a7-48ee-9118-043fc1ed293d.webp?v=1781987782","url":"https:\/\/xn--huchepain-u1a.fr\/products\/corbeille-a-pain-bistrot-1","provider":"Huche à Pain","version":"1.0","type":"link"}